Салат с крабовыми палочками и кукурузой.
Весенний салат с сыром.
Клюква - это ягода из группы цветковых растений семейства Вересковых, объединяющая вечнозеленые, стелющиеся кустарнички, растущие на болотах севера.
Оливье - закусочный салат русской кухни из отварных корнеплодов, соленых огурцов, яиц с мясом или вареной колбасой в майонезной заправке. Салат Оливье был создан по имени Люсьена Оливье, купца и ресторатора французско - бельгийского происхождения. Родился он в 1838 году в Москве, носил имя Николай, управлял гостиницей и рестораном ''Эрмитаж'', свое имя он сменил на Люсьена для продвижения ресторанно - гостиничного бизнеса.
Винегрет холодное блюдо, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом является отварная свекла. Существует несколько версий, откуда появился винегрет.
Ароматерапия — определение сложилось из нескольких греческих слов, которые означают ''лечение запахами'', представляет собой разновидность альтернативной медицины, которая использует воздействие на организм летучих ароматических веществ, получаемых преимущественно из растений. Само определение термина «ароматерапия» является неологизмом, так как он не встречается ни в одном из толковых словарей русского языка, в БСЭ можно найти ''Ароматические растения''… Существует несколько источников появления ароматерапии. Одни утверждают, что ароматерапия возникла, как парфюмерия в Месопотамии, где был открыт способ дистилляции растительного сырья, предоставляющий возможность получения высококонцентрированных, длительно хранящихся ароматических масел, которые использовались для бальзамирования или составления парфюмерных композиций.
Аэрофитотерапия - (в переводе с греч. ''растительное воздухолечение''), лечение фитонцидами лекарственных растений в закрытом помещении методом имитации фитоциноза, тоесть насыщения лечебной комнаты аэрозолейбиологически активными веществами. В век бурного развития промышленности, техники и загрязнения крупных городов человек все дальше и дальше отдаляется от природы, поэтому все больше возникает необходимость в создании условий контакта человека с элементами природы в домашних условиях, одним методом решения этой проблемы является аэрофитотерапия. Аэрофитотерапия может быть искусственной и естественной. Естественная аэрофитотерапия проводится в лесу, парке, у водоема, благодаря занятию спортом, гимнастике или оздоровительной прогулки. Аэрофитотерапия зарекомендовала себя при лечении органов дыхания, заметные улучшения наблюдаются у 90% больных подобными заболеваниями, при проведении аэрофитотерапии удается снизить заболеваемость ОРЗ и ОРВИ в 1,8 раза. Показания к применению: острый ринит, синусит, фарингит, трахеит, бронхит, пневмония, астматический бронхит, бронхиальная астма, расстройства нервной системы. Противопоказания:бронхиальная астма, лихорадочное состояние, обострение заболевания, сердечная недостаточность, повышенная чувствительность к запахам.
Апитерапия - это (от двух лат. слов «apis» и «terapia», на рус. означает ''пчела'' и ''лечение'') методы лечения альтернативной медицины различных заболеваний человека пчелами и продуктами пчеловодства. Основными продуктами пчеловодства является мед, цветочная пыльца, прополис, маточное молочко, перга, воск, пчелиный яд, трутневый гомогенат, а также мази, настои и таблетки, произведенные из меда.
Аэроионотерапия - это (с греч. ''лечение движущимся воздухом'') лечение с помощью ионизированного воздуха, положительно или отрицательно заряженными частицами (ионами и ), которые образуются из атомов или молекул газа, получаемых с помощью аэроионизаторов или содержащихся в воздухе. Вдыхание ионов называется аэроингаляцией, а вдыхание гидроионов называется гидроаэроионизацией. Существует естественная ионизация воздуха, это вдыхание воздуха на берегу горных рек, у водопадов, фонтанов, на берегу моря. Воздействуют аэроионы на организм, главным образом через рецепторы, заложенные в слизистой оболочке верхних дыхательных путей и в коже. Под действием отрицательно заряженных ионов: нормализуется артериальное давление, замедляется частота сердечных сокращений, улучшается кровоснабжение, улучшается сопротивляемость стрессам и инфекциям, нормализуется работа нервной системы, стимулируется работа иммунной системы.
Галотерапия - это (с греч.''лечение солью'') метод лечения, основанный на применении искусственного микроклимата сходного с условиями подземных соляных пещер. Этот метод лечения был известен еще в средние века, тогда монахи посещали соляные пещеры с целью излечить заболевания органов дыхания. О пользе соляных ванн в европе узнали в XIX веке, Феликс Бочковский известный польский терапевт, руководствуясь своими наблюдениями сделал вывод, что шахтеры работающие в соляных пещерах никогда не болеют астмой. В 1959 г. в шахте с названием ,, Величко'' была открыта первая в мире соляная лечебница. В СССР в 1984 г. была построена первая галокамера, которая и выделила целое направление в советской медицине, как галотерапия. Помещения, где проводится данная процедура называются: галокамера, спелеокамера, соляная пещера.
Сами сеансы галотерапии проводятся в специальном помещении - галокамере, пациенты располагаются в удобных креслах, обстановка должна способствовать созданию релаксирующего состояния у пациента, так как дополнительно включают релаксирующуюся музыку (звуки леса, шум прибоя, дыхание океана), поверхность стен и пола камеры покрыта специальной солью, воздух насыщен сухим аэрозолем хлорида натрия. Метод галотерапии безопасен, так как при ингаляции за 1 час сеанса в галокамере пациент при получает 40 мг хлорида натрия, а с пищей 5 - 10 мг хлорида натрия.
Гелиотерапия - лечение лучами солнечного света или вид климатерапии, основанный на использовании солнечных лучей с лечебной и профилактической целью. Светотерапия свое начало берет благодаря открытию английскими учеными в 1877 г. Дж. Дауна и Р. Блунта лечебных свойств ультрафиолетовых лучей на лечение рахита и кожаных заболеваний. О лечении светом знали и за долго до этого, солнечные ванны принимали египтяне, а также участники Олимпийских игр в Древней Греции, об этом неоднократно упоминал известный многим врач и философ Гиппократ. Нобелевскую премию по физиологии и медицине в 1903 г. получил датский физиотерапевт Н. Финсен, за лечение лучами солнечного света многих заболеваний, в том числе волчанки. В XIX веке путешествие на морские курорты определяло принадлежность человека к высшему свету.
Гомеопатия - это вид альтернативной медицины, который предлагает использовать сильно разведенные препараты, которые должны вызвать симптомы, подобные симптомам болезни пациента и лечение этих симптомов гомеопатическими препаратами. Основной принцип гомеопатии ''лечение подобного подобным'', автор принципа и термина - немецкий врач Христиан Фридрих Самуэль Ганеман. В 1790 году Ганеман провел ряд опытов над изучением действия лекарств на здоровый человеческий организм, эти опыты привели его к убеждению, что лекарственные препараты вызывают в организме человека симптомы заболеваний, которыми он болел, за счет того, что медикаменты в малых дозах действуют иначе, чем сильные. Установив закон ''подобия'', опубликованный в медицинском журнале Гуфеланда в 1796 г., катехизисом гомеопатии являются ряд работ: ''Органон врачебного искусства'' , изданный в 1810 г. и ''Хронические болезни'', опубликованная в 1835 г., в которой он развил теорию, что причиной хронических заболеваний в Западной Европе является гипотетический инфекционный агент ''псорический миазм'', который развивался в качестве часотки и вызывал другие заболевания.
Гирудотерапия - это альтернативный метод лечения при помощи медицинских пиявок. Медицинская пиявка, использовалась много тысячелетий назад для кровопускания, их применение описано во многих медицинских сборниках Индии, Греции, Древнего Египта. Медицинскими пиявками для лечения пользовался врач Гиппократ и Авиценна. Свое широкое применение гирудотерапия получила в Европе в XVII - XVIII вв., в связи с сложившейся концепции ''дурная кровь'', что бы выпустить из человека всю дурную кровь необходимо было использовать от 30 до 40 пиявок, Россия в тот период период поставляла около 70 - 80 млн. пиявок в год, но к середине 19 в. в Европе от гирудотерапии отказались. Интерес к пиявкам появился в 1884 году, ученым Джоном Хейкрафтом обнаружен был гирудин в слюне пиявки, а с 1903 года из гирудина были получены медицинские препараты для лечения больных.
Дендротерапия - это способ лечения и профилактики, основанный на целебных свойствах деревьев. История Дендротерапии относится во времена кельтов и друидов, которые 2 тыс. лет назад считали, что лес очищает и укрепляет организм. Древнекельтские жрецы были в те времена искусными целителями, особенно они ценили лечебные свойства дуба, за его долголетие и плодовитость. Культура древних славян с большим успехом в лечении людей использовала травы и целебные свойства деревьев. Больного со своим недугом протаскивали через расщепленные стволы деревьев, опускали на некоторое время в дупло деревьев и заставляли обнимать лесных великанов, временами позже в России почиталась береза, вокруг нее водили хороводы на Ивана Купалу, а березовыми ветками стали украшать храмы славян. У жилищ старались сажать рябину и березу и не использовать дуб, липу, как это делали в древней культуре.